綿陽紫東食品有限公司參展中國堅果炒貨食品展載譽而歸

2019-04-28

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2019418日至21日,第13屆中國堅果炒貨食品展在合肥舉行,全國21個省市及美國、土耳其、阿富汗等多個國家的共500多家堅果龍頭企業齊聚一堂。我公司總經理鮑藝天帶隊應邀參展。

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當前,消費升級正在逐漸成為中國社會消費能力增長的新一輪機遇和挑戰。崛起的新消費群體,其實在期待更多的產品和服務升級,休閑零食行業需要涌現多元化的品牌,高品質、高形象、高體驗將是未來休閑零食行業的發展方向。商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示,從2006年到2010年,我國零食行業總產值規模從千億元增長到萬億元,年復合增長率為17.98%。報告預測,到2020年零食行業總產值規模將接近3萬億元。

另一方面,消費升級大潮的到來讓年輕一代用戶成為休閑零食的主力消費軍。天貓數據顯示,18-30歲的消費者構成天貓零食的主體,尤其是18-22歲的年輕消費者占比最高,同時增長快速。在此趨勢下,零食企業的整體形象升級、產品年輕化發展顯得尤為重要。如何牢牢把握住消費者的“胃口”成為當前休閑零食企業思索的重要命題。

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隨著休閑零食的市場規模逐步擴大,新一代消費群體崛起,年輕消費者對休閑零食提出了個性、精致、健康、有趣等更多元化的需求。對休閑零食品牌來說,其核心競爭力已經逐步轉變為品質服務。食品品質是休閑零食行業的命脈。一個月前,國家市場監管總局通報了2018年國家食品安全監督抽檢情況。2018年國家市場監管總局完成24.9萬批次國家監督抽檢任務,較2017年增加了6.9%,覆蓋全部33大類食品,抽檢樣品平均合格率為97.6%,與2017年持平。

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值得注意的是,大型食品生產經營企業產品抽檢合格率較高。大企業市場份額大,流通范圍廣,對產品質量安全管理比較重視,內控措施較嚴。大型食品生產企業樣品抽檢合格率為99.6%,大型食品經營企業樣品抽檢合格率為98.5%。

從趨勢來看,當前休閑零食品牌企業在高品質的消費訴求驅動下,從原料采集、倉儲、生產、運輸等方面等均有較大投入。為消費者提供綠色健康的休閑零食,已經成為休閑零食行業發展的共識。


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